• لهمجون
  • لهمجون
  • لهمجون

لهمجون

  (Lahmacun)   

نوشتن نظر


لهمجون را در واقع می توان پیتزای ترکی دانست! لهمجون یکی  از خوشمزه ترین غذاهای ترکیه است و شامل نوعی خمیر نازک است که روی آن  گوشت قرمز چرخ کرده، پیاز و فلفل قرمز پخش می کنند و برای چند دقیقه ای در  تنور آتش قرار می دهند.

لهمجون را معمولا با جعفری تازه و آبلیمو در کنار  نوعی دوغ محلی به نام آیران سرو می کنند. این غذا را در تمام محله های استانبول می توان پیدا کرد.

نمایش بیشتر